Республиканская палата молочных и комбинированных пород крупного рогатого скота (голштинская, черно-пестрая, красная степная, холмогорская, аулиеатинская, симментальская, алатауская, швицкая, бестужевская, монбельярдская)

О происхождении породы единого мнения не существует, однако большинство исследователей считают, что симментальский скот произошел от животных, завезенных из Скандинавии в V веке.

В СССР симментальскую породу завозили со 2–ой половины ХІХ века. Использовали ее при выведении бестужевской, красной тамбовской и сычевской пород.

Масть скота желтовато – коричневая или рыжая, с белыми характерными отметинами. Средний показатель продуктивности племенных коров Казахстана 4403 кг в год, жирность молока 3,84%, (макс. 11000 мин. 2956) живая масса коров -700-750 кг. У взрослых быков высота в холке 144-146 см и живая масса -1000 – 1100 кг.

Телята рождаются очень крупными. Живая масса бычков при рождении до – 50 кг, телочек до – 42 кг.

Целью селекции является улучшение формы вымени, получение от взрослой коровы по 5000 кг молока за 305 дней лактации, жирностью 4-4,5 % и высоким содержанием белка.

Ведущие хозяйства Республики Казахстан: КХ «Камышенское», КХ «Е.Зайтенов», ТОО «Кирова», ПК «Луганск», ТОО «Енбек», КХ «Украинка», КХ «Багратион-2», ТОО «Камышенка», ТОО «Фрунзенское», ТОО «Баталинское», ТОО «Галицкое», КХ «Вильгельм», КХ «Маяк», КХ «Жана-кала», ТОО «Петерфельд-Агро», ТОО «Средигорненский», ТОО «Победа-Тайынша», ТОО «НурСенАгро», ТОО «Бобровка+», ТОО «Уштерек и К».