Республиканская палата молочных и комбинированных пород крупного рогатого скота (голштинская, черно-пестрая, красная степная, холмогорская, аулиеатинская, симментальская, алатауская, швицкая, бестужевская, монбельярдская)
Характеристики пород

В Архангельской губернии в XVII веке на основе местного скота народной селекцией создана холмогорская порода. Некоторые ученые считают, что в создании холмогорской породы частично участвовала голландская черно-пестрая порода.

Направление продуктивности животных — молочно- мясное. Животные холмогорской породы хорошо развиты: живая масса телят при рождении 30-35 кг, телок в 18-месячном возрасте — 340-360, коров — 530- 560, быков — 820-1000 кг.

Конституция животных плотная, крепкая, туловище у коров удлиненное, масть преимущественно черно-пестрая, реже — черная и серая. Голова легкая, длинная, профиль прямой. Лоб широкий. Затылочный гребень выпуклый. Рога загнуты «ухватом» и направлены вперед, имеют среднюю длину, серую окраску. Рост средний. Спина прямая, средней ширины. Шея у крс холмогорской породы прямая, грудь широкая, глубокая. Крестец прямой, длинный, зад широкий. Конечности правильно поставлены. Кожа животных холмогорской породы средней толщины.

Продуктивность коров холмогорской породы достаточно высокая. Средний удой - 5376 кг молока жирностью 3,85% (продукция молочного жира 208 кг). Содержание белка в молоке 3,3-3,6%, индекс вымени — 40- 42%, интенсивность молокоотдачи — 1,9 кг/мин. Животные холмогорской породы достаточно скороспелы. Средний возраст первого отела по хозяйствам всех категорий составил 31. В породе методом вводного скрещивания с голштинской породой черно-пестрой масти выведены высокопродуктивные типы: северный, печерский и центральный.